ডিমের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। তাই গরমেও আপনি আপনার দৈনন্দিন ডায়েটে ডিম অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। গরমে ডিম খাওয়ার বেশ কিছু সুবিধার কথা জেনে নিন।
ডিমে অল্প পরিমাণে সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো ইলেক্ট্রোলাইট থাকে। এগুলো শারীরিক ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণে উপকারী।
ডিমের কুসুমে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিনয়েড (প্রাকৃতিক চর্বি-দ্রবণীয় রঙ্গক) যেমন লুটেইন এবং জেক্সানথিন (হলুদ রঙের রঙ্গক) থাকে। এগুলো চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল এবং সূর্যের ক্ষতিকারক রশ্মি থেকে চোখকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
প্রোটিন ছাড়াও ডিম হল ভাল কোলেস্টেরল, স্বাস্থ্যকর চর্বি, ভিটামিন, খনিজ, ভিটামিন বি 12 এবং ভিটামিন ডি-এর খুব ভাল উৎস, যা চুলের বৃদ্ধি, ত্বকের স্বাস্থ্য এবং হাড়ের মজবুত রাখার উপকারী।
ডিম উচ্চ-মানের প্রোটিনের একটি ভাল উৎস। পেশি মেরামত এবং সামগ্রিক শরীরের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে। একটি ডিমে প্রায় 6.3 গ্রাম প্রোটিন থাকে।
ডিমের প্রোটিন উপাদান দীর্ঘ সময় পেট ভরিয়ে রাখে, যা ক্যালোরি গ্রহণ কমায় এবং অতিরিক্ত খাওয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়।
ডিম সহজেই আপনার গ্রীষ্মকালীন খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। আপনি এগুলিকে সালাদ বা স্যান্ডউইচের মতো হালকা এবং পুষ্টিকর ব্রেকফাস্টের একটি অংশও তৈরি করতে পারেন।