728X90

728X90

0

0

0

0

0

0

0

0

0

या लेखात

[shortcode_change_breadcrumb]
हृदयाचे आरोग्य आणि मधुमेह व्यवस्थापनासाठी कांदा खा
23

हृदयाचे आरोग्य आणि मधुमेह व्यवस्थापनासाठी कांदा खा

आपल्या दैनंदिन आहारात कांद्याचा समावेश केल्याने दीर्घकाळ हृदयाचे आरोग्य आणि रक्तातील ग्लुकोजचे व्यवस्थापन चांगले होऊ शकते.

The health benefits of onion comprise beneficial nutrients and antioxidants, making them a heart and diabetes-friendly food.

कांद्याच्या आरोग्यफायद्यांमध्ये फायदेशीर पोषक आणि अँटीऑक्सिडंट्ससमाविष्ट आहेत, ज्यामुळे ते हृदय आणि मधुमेह-अनुकूल अन्न बनते.

कांदा हा सर्वात दुर्लक्षित घटकांपैकी एक आहे आणि खरं तर तो बर्याच पोषक घटकांचा पॉवरहाऊस आहे जो केवळ आपल्या हृदयाच्या आरोग्यासाठीच नव्हे तर मधुमेह व्यवस्थापनासाठी देखील फायदेशीर ठरू शकतो.

तज्ञांचे म्हणणे आहे की आपल्या दैनंदिन आहारात कांद्याचा समावेश केल्याने दीर्घकाळ हृदयाचे आरोग्य आणि रक्तातील ग्लुकोजचे व्यवस्थापन चांगले होऊ शकते. कांद्याचे वनस्पतीशास्त्रीय दृष्ट्या लसणाबरोबर अॅलियम बॉटनिकल श्रेणीत वर्गीकरण केले जाते, ज्यात कांद्यासारखे काही हृदयस्नेही गुणधर्म देखील आहेत. दोघेही वनस्पती पोषक द्रव्ये, फायबर, सेंद्रिय सल्फर रेणू आणि अँटीऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध आहेत जे त्यांना संतुलित आणि निरोगी आहाराचा अविभाज्य भाग बनवतात.

कांद्याचे हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदे

कांद्याच्या आरोग्यविषयक फायद्यांविषयी बोलताना नारायणहेल्थकेअर सुपरस्पेशालिटी हॉस्पिटल, गुरुग्रामचे कार्डिओलॉजी अँड इंटरव्हेन्शनल कार्डिओलॉजीचे वरिष्ठ सल्लागार आणि सहयोगी संचालक डॉ. संजय चुघ सांगतात, कांद्यातील सेंद्रिय सल्फर संयुगे कोरोनरी रक्तवाहिन्यांमधील प्लेग तयार होण्यास आणि कमी करण्यास मदत करतात. त्यात कोलेस्टेरॉलचे रेणू अडकण्याची शक्यता असते ज्यामुळे रक्तप्रवाह सुरळीत होण्यास अडथळा निर्माण होतो.

“कारण कांद्यातील सेंद्रिय सल्फरसामग्रीमध्ये अँटीकोआगुलंट गुणधर्म असतात जे रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यापासून प्रतिबंधित करतात आणि चांगले रक्ताभिसरण सुनिश्चित करतात,” डॉ. चुघ म्हणतात. ही संयुगे रक्तवाहिन्यांमधील ऑक्सिडेटिव्ह ताण आणि जळजळ कमी करण्यासाठी देखील ओळखली जातात. ”

दिल्लीस्थित आहारतज्ञ अवनी कौल सांगतात की, कांद्यामध्ये क्वेरसेटिनसह पॉलीफेनॉल (वनस्पती-आधारित सूक्ष्म पोषक घटक) समृद्ध असतात जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले मानले जाते. ती स्पष्ट करते की कांद्याचे इतर काही आरोग्य फायदे आहेत – हे वासोडिलेशन (रक्तवाहिन्या रुंद करणे) मध्ये मदत करते आणि नायट्रिक ऑक्साईडउत्पादन वाढवते, रक्ताभिसरण सुधारण्यास मदत करते आणि रक्तवाहिन्यांचा कडकपणा कमी करते. खरं तर, कांद्यामध्ये आहारातील नायट्रेट देखील जास्त प्रमाणात असते जे नायट्रिक ऑक्साईड (मानवी शरीराचे नैसर्गिक रक्तदाब नियामक) मध्ये मोडते.

कौल म्हणतात, “एकप्रकारे, कांदा रक्तवाहिन्यांचे नुकसान रोखण्यास मदत करू शकतो आणि त्याद्वारे दीर्घकाळ रक्ताभिसरण आणि लिपिड प्रोफाइल सुधारून हृदयरोगाचा धोका कमी करू शकतो. हे रक्त पंप करताना हृदयावरील एकूण ताण आणि दबाव देखील कमी करते. ”

कांद्याचे मधुमेह-अनुकूल गुणधर्म

व्हाईटफिल्डच्या मणिपाल हॉस्पिटलमधील कन्सल्टंट डायबेटिस अँड एंडोक्रिनोलॉजी डॉ. श्रीदेवी अटलुरी सांगतात की, कांद्याला मधुमेह-अनुकूल भाजी बनवते ते म्हणजे त्याचा कमी ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआय ऑफ 12), याचा अर्थ तो शरीरात हळूहळू शोषला जातो आणि ग्लूकोजची पातळी अचानक वाढत नाही. त्या पुढे म्हणतात की सल्फर आणि क्वेरसेटिन देखील कांद्याला मधुमेह-अनुकूल अन्न बनवतात जे आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकतात.

“कांद्याचा तिखट वास आणि चव गंधकामुळे येते,” डॉ. अटलुरी सांगतात. कांद्यामध्ये असलेले इतर काही पोषक आणि गंधक ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करण्यास मदत करतात ज्यामुळे मधुमेहावरील रामबाण उपाय प्रतिकार कमी होतो आणि ग्लाइसेमिक नियंत्रण सुधारते. ”

बेंगळुरूस्थित आहारतज्ञ रंजनी रमण सांगतात की कांद्याचे इतर आरोग्य फायदे म्हणजे त्यात फायबरदेखील चांगल्या प्रमाणात असते जे मधुमेह व्यवस्थापनास मदत करण्यासाठी ग्लूकोज रिलीज कमी करू शकते.

“कांद्यामध्ये फोलेट, व्हिटॅमिन बी आणि सी, पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन के सारखे सर्व फायदेशीर सूक्ष्म पोषक घटक असतात जे संपूर्ण आरोग्यासाठी चांगले असतात,” रमण स्पष्ट करतात. कांद्यातील व्हिटॅमिन सी रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते जे मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी महत्वाचे आहे. ”

कांदा शिजवण्याची योग्य पद्धत

कोशिंबीर, सूप, सँडविच किंवा सालसामध्ये कांदा कच्चा किंवा हलका शिजवलेला खाणे चांगले, असे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. “कच्च्या कांद्यामध्ये क्वेरसेटिन आणि सल्फर सारखी अधिक फायदेशीर संयुगे टिकून राहतात,” कौल स्पष्ट करतात. ”

ती म्हणते की कांद्याचे जास्तीत जास्त आरोग्य फायदे मिळविण्यासाठी, करी शिजवताना कमी आचेवर भाजणे चांगले आहे कारण उच्च तापमानात स्वयंपाक केल्याने काही फायदेशीर संयुगे कमी किंवा नष्ट होऊ शकतात.

या गोष्टी लक्षात ठेवा

कांद्यामध्ये एफओडीएमएपी किंवा शॉर्ट-चेन कार्बोहायड्रेट्स जास्त असतात, ज्यामुळे लहान आतड्याला पचन दरम्यान ते शोषून घेण्यास समस्या उद्भवतात, ज्यामुळे गॅस्ट्रिक समस्या उद्भवतात. काही गॅस्ट्रिक समस्या असलेल्या लोकांना बर्याचदा कांदा टाळण्याचा किंवा डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच खाण्याचा सल्ला दिला जातो.

कौल म्हणतात, “कांद्यामुळे काही व्यक्तींमध्ये पाचन अस्वस्थता देखील उद्भवू शकते, ज्यामुळे गॅस, सूज येणे किंवा छातीत जळजळ यासारखी लक्षणे उद्भवू शकतात. ”

गॅस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) सारख्या काही वैद्यकीय परिस्थिती असलेल्या लोकांना कांदा घेतल्यानंतर वाईट लक्षणे दिसू शकतात आणि त्यांनी त्यांच्या सेवनाचे परीक्षण केले पाहिजे.

टेकवे

कांद्यामध्ये आढळणारे क्वेरसेटिन, क्रोमियम आणि सल्फर सारख्या वनस्पती संयुगे रक्तातील साखर व्यवस्थापित करण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात.

तुमचा अनुभव/कमेंट शेअर करा

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ट्रेडिंग

लेख

लेख
भारत हा विविधतेचा देश आहे आणि भारतात जेवढे सण साजरे केले जातात ते इतर कोणत्याही देशाच्या तुलनेत अतुलनीय आहेत.
लेख
केस कापल्यास लवकर वाढतील, एक केस पांढरा झाला कि बाकीचे केस पांढरे होतात, रोज केस धुवू नयेत. हे सगळं खरं आहे का?
लेख
म्हातारपणातील फिट राहण्याची गुप्त रेसिपी म्हणजे दररोज चालणे.
लेख
तज्ञांच्या म्हणण्यानुसार जेवल्यानंतर लगेच झोपणे आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. छातीत जळजळ आणि अपचन यासारख्या समस्या टाळण्यासाठी हे करा
लेख
जेव्हा जोडीदाराशी समाधानकारक जिव्हाळ्याच्या संबंधांचा आनंद घेण्याची वेळ येते तेव्हा चांगली वैयक्तिक स्वच्छता राखणे महत्वाचे आहे. निरोगी लैंगिक जीवनासाठी तज्ञ काही टिप्स शेअर करत आहेत.
लेख
सायकल चालविणे आणि चालणे या दोन्ही हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी क्रिया आहेत ज्या वजन कमी करण्यास मदत करतात आणि आरोग्याचे  विविध आजार दूर ठेवतात.

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Opt-in To Our Daily Newsletter

* Please check your Spam folder for the Opt-in confirmation mail

Opt-in To Our
Daily Newsletter

We use cookies to customize your user experience, view our policy here

तुमची प्रतिक्रिया यशस्वीरित्या सबमिट केली गेली

हॅपीएस्ट हेल्थ टीम तुमच्याकडे लवकरात लवकर परत येईल.