గుండెకు ఆరోగ్యకరమైన ఆరు ఆహార పదార్థాలు

పండ్లు, కూరగాయలు, పీచుపదార్థాలు, కొవ్వు పదార్థాలు గుండె జబ్బుల ముప్పును తగ్గిస్తాయి అంటున్నారు పోషకాహార నిపుణులు

గుండె సమస్యలతో బాధపడేవారి కోసం, వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు అత్యంత సహజమైన మరియు జిడ్డు లేని ఆహారాన్ని తీసుకోవడం కోసం బాగా సిఫార్సు చేస్తారు. గుండెకు ఆరోగ్యకరమైన ఈ ఆహార పదార్థాలు ఎటువంటి అవరోధం లేకుండా రక్తాన్ని పంపింగ్ చేయడం ద్వారా గుండె బాగా పని చేయడానికి సహాయపడతాయి.

బెంగళూరుకు చెందిన డైటీషియన్ రంజినీ రామన్ ప్రకారం, గుండె ఆరోగ్యం విషయానికి వస్తే, రక్త నాళాలు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి మరియు బాగా పనిచేయడానికి సహాయపడే మంచి యాంటీఆక్సిడెంట్ శోషణ కోసం పండ్లు మరియు కూరగాయల ద్వారా మంచి సంఖ్యలో సూక్ష్మపోషకాలను చేర్చడం గురించి ఇది జరుగుతుంది.

ఆహారంలో పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు మరియు ఫోలేట్ (విటమిన్ B-9) మరియు విటమిన్ సి వంటి విటమిన్లు రక్తపోటును అదుపులో ఉంచడంలో సహాయపడతాయని మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా గుండెను కాపాడుతుందని ఆమె వివరించారు.

నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, గుండెకు అద్భుతాలు చేసే కొన్ని సహజ ఆహారాలు ఏమిటంటే:

ఫైబర్ అధికంగా ఉండే తృణధాన్యాలు

“ఫైబర్ జీర్ణక్రియకు చాలా బాగా సహాయపడుతుంది. మీకు మంచి జీర్ణశక్తి ఉన్నప్పుడు, అవాంఛిత మరియు అనారోగ్యకరమైన కొవ్వు ధమనులు మరియు రక్త నాళాలలో నిక్షిప్తం చేయబడవు, ”అని బెంగళూరుకు చెందిన డైటీషియన్ దీపలేఖ బెనర్జీ వివరించారు. డైటరీ ఫైబర్ – కరిగేవి మరియు కరగనివి రెండూ – కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

మల్టీగ్రెయిన్ పిండి కాకుండా జొన్న (జోవర్), పెర్ల్ మిల్లెట్ (బజ్రా), ఫాక్స్‌టైల్ మిల్లెట్ (కాకుమ్), ఫింగర్ మిల్లెట్ (రాగి), బుక్వీట్ (కుట్టు) వంటి వోట్స్ మరియు మిల్లెట్ వంటి ఫైబర్-రిచ్ కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్‌లకు కట్టుబడి ఉండటం ఉత్తమమని ఆమె జతచేస్తుంది. బియ్యం – ప్రాధాన్యంగా బ్రౌన్ రైస్ – కూడా తినడానికి మంచిది.

“ఓట్స్ మరియు మిల్లెట్లలోని ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ట్రైగ్లిజరైడ్స్ లేదా రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి, ఇది అథెరోస్క్లెరోసిస్‌కు ప్రమాద కారకంగా ఉంటుంది,” ఆమె వివరించారు.

పండ్లు

బెర్రీలు, నారింజ, పుచ్చకాయలు, ద్రాక్ష, అవకాడోలు, యాపిల్స్ మొదలైన వాటితో కూడిన మొత్తం పండ్లు హృదయానికి అనుకూలమైన పండ్లుగా సిఫార్సు చేయబడ్డాయి.

ఈ పండ్లలో చాలా వరకు విటమిన్లు, మినరల్స్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, హృద్రోగులకు మధుమేహం లేదా ఊబకాయం వంటి కొమొర్బిడిటీలు ఉన్నట్లయితే, వారు ముందుగా తమ డైటీషియన్‌ను సంప్రదించాలి.

“అయితే, యాపిల్ మరియు జామ వంటి తటస్థ పండ్లను కలిగి ఉండటం మంచిది, కానీ మామిడి మరియు ద్రాక్ష వంటి పండ్లను మధుమేహం ఉన్నవారు నివారించాలి” అని బెనర్జీ సూచించారు.

పండ్లను జ్యూస్ చేసే బదులు, ఫైబర్‌ను పొందాలంటే వాటిని తొక్కతో తింటే మంచిదని రామన్ చెప్పారు.

“మీ డైటీషియన్ ఏ ఆహారాలు తీసుకోవాలో మరియు ఏమి నివారించాలో సూచించడానికి ఉత్తమ వ్యక్తిగా ఉంటారు” అని బెనర్జీ చెప్పారు. పండ్లలో మైక్రోన్యూట్రియెంట్లు మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి గుండెకు ఆరోగ్యకరమైనవిగా గుర్తించబడతాయి.

కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే కూరగాయలు

చాలా మంది వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు మీ కిరాణా జాబితాలో చాలా రంగురంగుల కూరగాయలను చేర్చాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. “కూరగాయల నిష్పత్తి కార్బోహైడ్రేట్ల భాగం కంటే ఎక్కువగా ఉండాలి” అని రామన్ అన్నారు.

“మీ భోజనంలో పుష్కలంగా టమోటాలు, పర్పుల్ క్యాబేజీ, పచ్చి ఆకు కూరలు, బీట్‌రూట్‌లు మరియు క్యారెట్‌లతో కూడిన సలాడ్‌లను మీ బోజనంలో చేర్చవచ్చు లేదా ప్రారంభించవచ్చు, ఇవి మిమ్మల్ని నింపి, ఆదర్శవంతమైన బరువు మరియు లిపిడ్‌లను నిర్వహించడానికి మీకు సహాయపడతాయి” అని రామన్ సూచిస్తున్నారు. వేర్లు మరియు దుంపగడ్డ దినుసుల కంటే పచ్చని ఆకు కూరలను బెనర్జీ సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

“మీరు రోటీ లేదా బియ్యం వంటి కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు రూట్ మరియు స్టార్చ్ కూరగాయలను తీసుకుంటే కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం రెట్టింపు అవుతుంది” అని ఆమె వివరించారు. కాబట్టి, మీరు వాటిని తీసుకుంటే, పరిమాణంను గమనించడం మంచిది. గరిష్ట ప్రయోజనాల కోసం మీరు కూరగాయలను కొద్దిగా నూనెలో స్టీమ్ చేయవచ్చు, బేక్ చేయవచ్చు, ఉడకబెట్టడం లేదా దోరగా వేయించవచ్చు.

ఆరోగ్యకరమైన మంచి కొవ్వు పదార్థాలు

గుండెకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం, మంచి మరియు అనారోగ్యకరమైన కొవ్వు పదార్థాల మధ్య తేడాను గుర్తించడం మరియు ఆహారంలో మంచి కొవ్వు పదార్థాల యొక్క ఏ భాగాలను తప్పనిసరిగా చేర్చాలో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. “గింజలు (బాదం, వాల్‌నట్‌లు, పిస్తాపప్పు), విత్తనాలు (చియా, ఫ్లాక్స్), కొవ్విన చేపలు మొదలైన వాటి రూపంలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు పదార్థాలను చేర్చడం వల్ల గుండెను మరింత రక్షించగల మంచి కొలెస్ట్రాల్ [HDL] పెరుగుతుంది” అని రామన్ చెప్పారు.

రామన్ ప్రకారం, శుద్ధి చేసిన నూనెలు, వెన్న మరియు ఇతర సంతృప్త మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌లు వంటి అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులు మెరుగైన గుండె ఆరోగ్యానికి కనిష్టంగా ఉంచాల్సిన అవసరం ఉంది.

విత్తన ఆధారిత నూనెలు (శొంఠి మరియు ఆవనూనె వంటివి) ఒమేగా 3 మరియు ఒమేగా 6 సమృద్ధిగా ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. కాబట్టి, రెండూ గుండెకు మంచివి. మీరు నూనెల మధ్య ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు మరియు వేర్వేరు రోజుల్లో వేర్వేరు నూనెలతో వంట చేయవచ్చు.

స్వచ్ఛమైన నెయ్యి జీర్ణక్రియకు కూడా సహాయపడుతుందని మరియు ఎసిడిటీ లేదా గుండెల్లో మంటను అరికట్టగలదని బెనర్జీ చెప్పారు. అయితే, మీరు వినియోగించే భాగాల గురించి జాగ్రత్తగా ఉండాలి మరియు అధిక పరిమాణంలో తినకూడదు.

గుడ్లు

ఢిల్లీకి చెందిన పోషకాహార నిపుణురాలు కవితా దేవగన్ ప్రకారం, గుడ్లు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి ఎందుకంటే బీటైన్ అని పిలువబడే కాంపౌండ్, ఇది రక్తంలో హోమోసిస్టీన్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది (అంటే అమైనో ఆమ్లాలు, గుండె జబ్బులతో సంబంధం ఉన్న అధిక స్థాయిలు). “కాబట్టి, రక్తంలో తక్కువ ప్లాస్మా హోమోసిస్టీన్ సాంద్రతలు ఉన్నప్పుడు, అది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది” అని ఆమె అన్నారు.

బెనర్జీ ప్రకారం, గుడ్లు పోషకాహారంతో నిండి ఉంటాయి, కానీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం విషయానికి వస్తే, ఒక వ్యక్తి అతని లేదా ఆమె బరువు, ఎత్తు మరియు స్థితిని బట్టి ఎంత పరిమాణంలో తీసుకుంటారనేది ముఖ్యం.

తక్కువ కొవ్వు శాతం గల పాల ఉత్పత్తులు
హార్ట్ పేషెంట్లు టోన్డ్ లేదా స్కిమ్డ్ మిల్క్ ప్రొడక్ట్స్ కోసం వెళితే డైరీని తీసుకోవడం ఆమోదయోగ్యమని బెనర్జీ చెప్పారు. ఇంట్లో తక్కువ కొవ్వు శాతం ఉన్న పాలను ఉపయోగించి పనీర్, పెరుగు మరియు మజ్జిగ తయారు చేయడం ఉత్తమం.

గుండెకు ఆరోగ్యకరమైన, సహజమైన ఆహారాలే కాకుండా, గుండె ఆరోగ్యానికి మరో ముఖ్యమైన అలవాటు మిమ్మల్ని మీరు హైడ్రేట్‌గా ఉంచుకోవడం అని బెనర్జీ చెప్పారు. “వీటన్నింటికీ మించి, ప్రతిరోజూ రెండు నుండి మూడు లీటర్ల నీరు త్రాగడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన రక్త ప్రసరణకు దోహదపడుతుంది మరియు గుండె సరిగ్గా పని చేయడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.”

గుర్తుంచుకోవలసినవి

మీ గుండెకు సంబంధించిన ఆరోగ్య చార్ట్‌లో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అనేది ఒక ముఖ్యమైన భాగం. కేవలం ఆహారం ద్వారా గుండె ఆరోగ్యాన్ని నిర్ధారించుకోవడానికి అధిక ఫైబర్-కాంప్లెక్స్ పిండిపదార్థాలు సమృద్ధిగా ఉన్న డైట్ ఉత్తమ ఎంపిక అని నిపుణులు అభిప్రాయపడుతున్నారు. అన్ని కొవ్వు పదార్థాలు గుండెకు చెడ్డవి కావు మరియు వాస్తవానికి, గుండె యొక్క సరైన పనితీరును నిర్ధారించడానికి కొన్ని మంచి కొవ్వు పదార్థాలను ఆహారంలో చేర్చాలని వారు సూచిస్తున్నారు.