స్కర్వీ అనేది విటమిన్ సి యొక్క తీవ్రమైన లోపం వల్ల వచ్చే వ్యాధి. దీన్ని నివారించాలంటే సహజసిద్ధమైన విటమిన్ సిని రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడమే ఉత్తమ మార్గమని వైద్యులు చెబుతున్నారు. అయినప్పటికీ, విటమిన్ సి సప్లిమెంట్లు తరచుగా స్కర్వీతో పోరాడుతున్న వ్యక్తులకు చికిత్సలో భాగంగా ఉంటాయి.
COVID-19 మహమ్మారి సమయంలో, విటమిన్ సి సప్లిమెంట్లు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఎందుకంటే SARS-CoV2తో పోరాడటానికి చాలా మంది తమ రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుచుకోవాలని ఆశించారు. ఫలితంగా విటమిన్ సి టాబ్లెట్ల విక్రయాలు పెద్ద ఎత్తున జరిగాయి.
“అవును, మీ రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడానికి విటమిన్ సి చాలా అవసరం” అని చెన్నైలోని MGM హెల్త్‌కేర్ హెడ్ మరియు చీఫ్ డైటీషియన్ ఎన్ విజయశ్రీ చెప్పారు. అయినప్పటికీ, మీరు అకస్మాత్తుగా విటమిన్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం ద్వారా వైరస్‌లను నివారించలేరు. దీన్ని మీ ఆహారంలో క్రమం తప్పకుండా చేర్చుకోవాలి.
స్కర్వీ లక్షణాలు
ఫరీదాబాద్‌లోని అమృత హాస్పిటల్‌లోని ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ విభాగం సీనియర్ కన్సల్టెంట్ డాక్టర్ కమల్ వర్మ వివరిస్తూ, “వృద్ధులు, మద్యపానం చేసేవారు మరియు అతిగా ధూమపానం చేసేవారిలో స్కర్వీ ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. ఎందుకంటే వృద్ధులు వారి వయస్సు రీత్యా తక్కువ ఆహారం తీసుకుంటారు. లేదా విటమిన్ సి లోపించిన ఆహారం తీసుకుంటారు. అయితే మద్యం లేదా ధూమపానంపై ఆధారపడిన వ్యక్తులలో విటమిన్ సి స్థాయిలు తగ్గుతాయి.
డాక్టర్ కమల ప్రకారం, స్కర్వీ యొక్క వివిధ గుర్తించదగిన లక్షణాలు-
అలసట
రక్తస్రావం లేదా చిగుళ్ళు వాపు
చర్మంపై ఎర్రటి మచ్చ
కండరాలు లేదా కీళ్లలో వాపు
నయం చేయడానికి సమయం తీసుకునే ఓపెన్ గాయాలు
పళ్లు రాలిపోవడం
స్కర్వీ రావడం అనేది వ్యక్తిపై ఆధారపడి ఉంటుందని మరియు వ్యాధితో పాటు ఎక్కువగా గుర్తించబడుతుందని డాక్టర్ కమల్ వివరించారు. “విటమిన్ సి లోపం ఉందని రోగులు మా వద్దకు రారని గమనించాలి. అది చికిత్స చేయాలనుకుంటున్న వ్యాధి యొక్క ఇతర లక్షణాలను పరిశీలించినప్పుడు లోపం తరచుగా గుర్తించబడుతుంది.
అటువంటి సందర్భాలలో మందులు మరియు విటమిన్ సి సప్లిమెంట్లతో పాటు కొన్ని ఆహార మార్పులు సూచించబడతాయి. ఇవి వాటిని నయం చేయడంలో సహాయపడతాయని ఆయన వివరించారు.
మనకు విటమిన్ సి ఎందుకు అవసరం?
విజయశ్రీ మాట్లాడుతూ “విటమిన్ సి నీటిలో కరిగే విటమిన్ అంటే మన శరీరంలో నిల్వ ఉండదు. దీని అదనపు పరిమాణం మూత్రం ద్వారా మన శరీరం నుండి బయటకు వెళ్లిపోతుంది. అందువల్ల, ప్రతిరోజూ విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. అస్థిరమైన వినియోగం కారణంగా, చాలా మందికి విటమిన్ సి లోపం ఏర్పడుతుందని ఆమె నొక్కి చెప్పారు. “విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తికి కూడా ముఖ్యమైనది” అని ఆమె చెప్పారు.
విటమిన్ సి మన శరీరంలో అనేక పాత్రలు పోషిస్తుందని డాక్టర్ కమల్ వివరించారు. అతను ఇలా అంటాడు, “విటమిన్ సి మన చర్మానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది బంధన కణజాలంలో కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తికి సహాయపడే ఎంజైమ్‌ను అందిస్తుంది. “ఇది కణజాలాన్ని మరమ్మత్తు చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు గాయాలను మరింత త్వరగా నయం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.” విటమిన్ సి ఆహారం నుండి ఇనుమును గ్రహించడంలో సహాయపడుతుందని, తద్వారా రక్తంలో తగినంత ఇనుము ఉండేలా చూస్తుందని ఆయన చెప్పారు. అందువల్ల, వ్యక్తి రక్తహీనతతో బాధపడడు, ఇది స్కర్వీ యొక్క మరొక లక్షణం. “విటమిన్ సి ఎగువ శ్వాసకోశ ఇన్ఫెక్షన్ల వ్యవధిని తగ్గించడానికి మరియు పొడిగించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది” అని ఆయన చెప్పారు.
డాక్టర్ కమల్ మాట్లాడుతూ, గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలతో బాధపడేవారు తరచుగా విటమిన్ సి తీసుకోవాలని సలహా ఇస్తుంటారు. అతను ఇలా అంటాడు, “విటమిన్ సి నిర్విషీకరణలో సహాయపడే చాలా మంచి యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పరిగణించబడుతుంది. ఇది మన శరీరంలో నైట్రేట్స్ ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది, ఇది సాధారణంగా స్పైసీ లేదా జంక్ ఫుడ్ తినడం వల్ల వస్తుంది.
స్కర్వీ నుంచి బయటపడటానికి విటమిన్ సి ఆహారం
రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించుకోవడానికి పౌష్టికాహారం తీసుకోవాలని విజయశ్రీ సూచిస్తున్నారు. “విటమిన్ సి సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారాలతో పాటు, తగినంత ప్రోటీన్ మరియు జింక్ కూడా లోపాన్ని నివారించడానికి తప్పనిసరిగా తీసుకోవాలి” అని ఆమె చెప్పారు.
సిట్రస్ పండ్లలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, మీకు జలుబు లేదా గొంతు నొప్పి వచ్చినప్పుడు ఈ పండ్లను తినకూడదని విజయశ్రీ సిఫార్సు చేస్తోంది. “ప్రజలు ఫ్లూ లేదా గొంతు నొప్పి ఉన్నప్పుడు సిట్రస్ పండ్లను తినడానికి ప్రయత్నించడం మనం తరచుగా చూస్తాము, ఇది వారి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది” అని ఆమె సలహా ఇస్తుంది. మీరు అనారోగ్యంతో ఉన్నప్పుడు వీటిని నివారించడం ఉత్తమం ఎందుకంటే అవి ఆమ్ల స్వభావం కలిగి ఉంటాయి మరియు ఇన్ఫెక్షన్‌ను పెంచుతాయి.
విటమిన్ సి తీసుకోవడం కోసం మీ రెగ్యులర్ మరియు బ్యాలెన్స్‌డ్ డైట్‌లో చేర్చుకోవడానికి కొన్ని ముఖ్యమైన కూరగాయల ఉన్నాయని విజయశ్రీ జత చేస్తున్నారు.
బ్రోకలీ
కాలీఫ్లవర్
క్యాబేజీ
బంగాళదుంప
ఆకు పచ్చని కూరగాయలు
టొమాటో
గూస్బెర్రీ
“స్కర్వీతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు ఈ కూరగాయలను వారి ఆహారంతో పాటు వినియోగించేలా చూసుకోవాలి” అని ఆమె చెప్పింది. అయినప్పటికీ, వారి పరిస్థితి మెరుగుపడకపోతే, వారు వైద్యుడిని సంప్రదించి సరైన చికిత్స తీసుకోవాలి.
అయితే విటమిన్ సి ఎక్కువగా ఉండటం కూడా మంచిది కాదని, ఇది శరీరంలో ఎసిడిటీని పెంచుతుందన్నారు. కొన్నిసార్లు గొంతు చికాకును కూడా కలిగిస్తుంది. కాబట్టి విటమిన్ సి తీసుకోవడం నియంత్రణలో ఉండాలి.
గమనించాల్సిన విషయాలు
స్కర్వీ అనేది విటమిన్ సి లోపం యొక్క తీవ్రమైన రూపం, ఇది చిగుళ్ళలో రక్తస్రావం, కండరాలు వాపు, అలసట మరియు దంతాల నష్టం వంటి లక్షణాలతో ఉంటుంది.
విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉన్న ఆహారంతో మన శరీరంలోని రోగనిరోధక కణాలకు పోషణ ఉంటే స్కర్వీని నివారించవచ్చు.
విటమిన్ సి మీరు సాధారణంగా ఇంట్లో వండిన ఆహారంలో చూడవచ్చు కానీ మీరు ఆకుకూరలు, సిట్రస్ పండ్లు కూడా తినాలి.
