आपल्याला वजन कमी करण्यासाठी चांगले पचन आणि चयापचय सुनिश्चित करणे खूप महत्वाचे आहे. पण हे साध्य करण्यासाठी तुम्हाला दररोज हेल्दी फूड खाणे देखील महत्वाचे आहे. शिवाय खाद्यपदार्थांची यादी अतिशय हुशारीने बनवायला हवी. उच्च-प्रथिने आणि फायबरयुक्त पदार्थांसह कमी-कार्ब आहार सुनिश्चित करण्याव्यतिरिक्त, आहारात काहीतरी अतिरिक्त आवश्यक आहे. त्यापैकीच एक म्हणजे चहा. होय, साखर आणि दुधाशिवाय चहा वेगवेगळ्या प्रकारे बनवला जाऊ शकतो, ज्यामुळे आपला वजन कमी करण्याचा प्रवास वेगवान होऊ शकतो.
बंगळुरूच्या फोर्टिस हॉस्पिटलचे जीआय अँड बॅरिअ‍ॅट्रिक सर्जरी डॉ. गणेश शेनॉय यांच्या मते, आरोग्य तज्ञ किंवा आहारतज्ञांनी सांगितल्यानुसार निरोगी चहा आणि इतर नैसर्गिक पेये निवडल्यास वजन कमी करणे सोपे होते.
सर्जापूरच्या मणिपाल हॉस्पिटलच्या आहारशास्त्र आणि पोषण विभागाच्या प्रमुख भारती एनआर सांगतात की, निरोगी घरगुती चहामध्ये अनेक नैसर्गिक घटक जोडल्यास वजन कमी होण्यास मदत होते. याचे कारण असे आहे की त्यापैकी बहुतेक दाहक-विरोधी आहेत आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवू शकतात. त्यामुळे पचनक्रिया चांगली होऊ शकते.
दूध आणि साखर वगळून नैसर्गिक घटक घालून थोडा चहा प्या, जेणेकरून खरोखरच वजन कमी होईल, असे ते सांगतात. चहाच्या सहा वेगवेगळ्या प्रकारांवर एक नजर टाकूया.
1) आल्याचा चहा
डॉ. शेनॉय म्हणतात की आल्याचा चहा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमधील जळजळ कमी करतो आणि अपचनाची समस्या कायमची नाहीशी करू शकतो. इतकेच काय, आले आपली भूक दाबण्यास देखील मदत करते आणि मधुमेहींसाठी खूप फायदेशीर आहे.
आपण पाण्यात थोडे आले घालून त्यासोबत चहाची पाने उकळू शकता. अतिरिक्त फायद्यांसाठी, आपण ते ग्रीन टी, लिंबू पाणी किंवा अगदी सफरचंद साइडर व्हिनेगरसह मिसळू शकता, जे वजन कमी करण्यासाठी खूप प्रभावी मानले जाऊ शकते. असे भारती एनआर म्हणतात, “आल्याचा चहा आपल्याला चरबी कमी करण्यास, शरीराचा चयापचय दर सुधारण्यास आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करू शकतो. त्याचबरोबर आल्याचा चहा ही तुम्ही पोषक म्हणून घेऊ शकता.
2) हळदीचा चहा
स्वयंपाकघरातील सर्वात प्रसिद्ध मसाल्यांपैकी एक असलेल्या हळदीचा वापर अन्नाची चव वाढविण्यासाठी आणि जिवंत रंग जोडण्यासाठी केला जातो. मात्र ही हळद चहामध्ये मिसळून तुम्हाला खूप फायदा होऊ शकतो. कारण, यात कर्क्युमिन संयुगे असतात, ज्याचे अनेक फायदे असतात.
इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ मॉलिक्युलर सायन्समध्ये प्रकाशित पुनरावलोकनानुसार, कर्क्युमिनसह नैसर्गिक पॉलिफेनॉल लठ्ठपणा व्यवस्थापित करण्यासाठी अत्यंत प्रभावी आणि सुरक्षित पर्याय असू शकतात. असे म्हटले गेले आहे की एंझाइम्स, ऊर्जा खर्च, एडिपोसाइट भेदभाव, लिपिड चयापचय, आतडे मायक्रोबायोटा आणि कर्क्युमिन च्या दाहक-विरोधी संभाव्यतेमुळे हळद मानवी शरीरातील लठ्ठपणाविरोधी विविध प्रक्रियांमध्ये मदत करते.
हळदीचा चहा चिडचिड आतड्यांसंबंधी सिंड्रोम (आयबीएस) किंवा दाहक आतड्यांसंबंधी रोग (आयबीडी) सारख्या दाहक आतड्यांसंबंधी परिस्थिती व्यवस्थापित करण्यास मदत करतो. असे शेनॉय म्हणतात, “त्याचे दाहक-विरोधी गुणधर्म ओटीपोटात दुखण्यासारखी लक्षणे देखील दूर करू शकतात. ”
आहारतज्ञ भारती सांगतात की हळदीमध्ये शक्तिशाली अँटीऑक्सिडंट्स असतात आणि आरोग्याच्या फायद्यासाठी दररोज 1,000 ते 1,500 मिलीग्रामपर्यंत असू शकतात. “हे फक्त वजन कमी करण्यास मदत करत नाही. त्याऐवजी, हळद संधिवात आणि दाहक समस्या कमी करण्याचे देखील कार्य करते. ”
3) पेपरमिंट चहा
भारती पुढे सांगतात, “पेपरमिंट चहा हे खूप कमी कॅलरीयुक्त पेय आहे, जे भूक कमी करण्यास मदत करते आणि पचनशक्ती वाढवते. ”
हा चहा पिणे आतड्यांसंबंधी आरोग्यासाठी चांगले आहे आणि चरबी जाळण्याचे काम देखील करते. त्यामुळे दुधाच्या चहाऐवजी दिवसातून एक किंवा दोन कप पेपरमिंट चहा प्यायल्याने वजन कमी होण्यास मदत होते.
शेनॉय म्हणतात, “पेपरमिंट पाचन तंत्राच्या स्नायूंना आराम देऊ शकतो आणि पोटदुखी आणि गॅससह चिडचिडे आतड्यांसंबंधी सिंड्रोम (आयबीएस) ची लक्षणे दूर करू शकतो. ”
4) डँडेलियन रूट चहा
डँडेलियन रूट हे आपल्या बागेत किंवा आपल्या घराच्या आसपास आढळणारे तण आहे. डॉ. शेनॉय स्पष्ट करतात, डँडेलियन रूट पारंपारिकपणे पचनास उत्तेजन देण्यासाठी वापरले जाते आणि पाचक अस्वस्थता देखील दूर करू शकते. “हे यकृत आणि पित्ताशयाच्या कार्यास समर्थन देऊन डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रियेस मदत करू शकते,” ते पुढे म्हणतात. ”
डँडेलियन रूटमध्ये लघवीचे प्रमाण वाढवणारा संयुगे देखील असतात, जे पाण्याचे प्रतिधारण कमी करतात आणि अतिरिक्त पाण्याचे वजन कमी करण्यास देखील मदत करतात.
5) ग्रीन टी
आजकाल अनेकांना ग्रीन टी प्यायला आवडते. असे शेनॉय म्हणतात. ग्रीन टीमधील अँटीऑक्सिडंट्स आतड्यांसंबंधी अस्तराचे जळजळ होण्यापासून संरक्षण करू शकतात, जे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या असलेल्या लोकांसाठी खूप फायदेशीर आहे आणि वजन कमी करण्यास देखील कारणीभूत ठरू शकते. “त्यातील सौम्य कॅफिन सौम्य उत्तेजक म्हणून देखील कार्य करू शकते. ”
ग्रीन टी सामान्यत: बहुतेक व्यक्तींसाठी योग्य आहे. पण , गॅस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी), आयबीएस किंवा इतर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या असलेल्या लोकांनी गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टचा सल्ला घ्यावा.
6) लेमन टी (लिंबू चहा)
“जेव्हा आपण दुधाच्या चहाऐवजी फक्त लिंबू चहा पिण्यास सुरवात करता तेव्हा ते तात्पुरते वजन कमी करण्यास मदत करू शकते. कारण, शरीरातून विष बाहेर पडते. मात्र, सातत्याने वजन कमी करण्यासाठी सकस आहार आणि नियमित व्यायाम करणं गरजेचं आहे,” भारती सांगते. एक लिंबू सुमारे 25 मिलीग्राम ते 30 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी प्रदान करते.
लिंबाच्या सालीमध्ये पेक्टिन असते. हे एक विद्रव्य फायबर आहे, जे आतड्याच्या आरोग्यासाठी आणि वजन कमी करण्यासाठी चांगले आहे. लिंबू आणि आल्यासह चहा चयापचय प्रक्रियेस गती देऊ शकतो आणि वजन कमी करण्यासाठी देखील पुरेसा फायदेशीर आहे. लिंबांमध्ये आढळणारे व्हिटॅमिन सी पित्त ाच्या उत्पादनास मदत करू शकते, जे चरबी पचनासाठी देखील महत्वाचे आहे.
बोध
दूध आणि साखर असलेल्या चहाऐवजी, साध्या, नैसर्गिक घटकांनी बनवलेला निरोगी चहा लोकांना वजन कमी करण्यास मदत करू शकतात. मात्र हा चहा पिण्यापूर्वी आहारतज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा. एखाद्या व्यक्तीच्या आरोग्याच्या स्थितीनुसार या प्रकारचा चहा त्याच्या शरीरासाठी चांगला आहे की नाही हे आहारतज्ञच सांगू शकतो.
