மருந்தின்றி நீரிழிவை சமாளிக்கும் நபர்

பெங்களூரைச் சேர்ந்த மென்பொருள் பொறியாளர், ஸ்ரீகாந்த் சன்னாட் தனது உணவில் ஆவி பறக்கும் வெள்ளை அரிசி, சாம்பார் கிண்ணம் மற்றும் சுவையான தோசைகள், இட்லிகள் மற்றும் சட்னிகள் ஆகியவற்றை சேர்த்து வெளுத்து கட்டுபவர். ஆனால் 2021 ஆம் ஆண்டில் இரண்டாம் வகை நீரிழிவு நோயறிதல் அதையெல்லாம் மாற்றியது. அவரது HbA1C அளவுகள் 6.5 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாக இருந்தன, சாதாரண அளவுகள் 5.7 சதவீதத்திற்கும் குறைவாக இருந்தன. தனது உணவுப் பழக்கத்தை மாற்றுவதற்கான அச்சுறுத்தலான வாய்ப்பு இருந்தபோதிலும், அவர் ஹஸ் நீரிழிவு நோயை மாற்றி ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழ முடிவு செய்தார்.

“குயினோவா அல்லது சியா விதைகள் போன்ற உணவுகளைப் பற்றி நான் இதற்கு முன்பு கேள்விப்பட்டதில்லை, ஆனால் அது இப்போது எனது உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறிவிட்டது” என்று 49 வயதான சோன்னட் கூறுகிறார். எனவே, அவரது உணவில், அரிசி மற்றும் கோதுமைக்கு பதிலாக குயினோவா, சிறிய தினை, சியா விதைகள் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவை மாற்றப்பட்டன. மேலும், அவரது தோசை இப்போது பருப்பு மற்றும் கடலை மாவு மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் பொருட்கள் வெட்டப்பட்டன.

தொற்றுநோய் காலத்திலன் போது நீரிழிவு நோய்

2021 ஆம் ஆண்டில் இரண்டாவது அலையின் போது கோவிட் -19 நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பின்னர் சோனாட்டுக்கு நீரிழிவு நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. நீரிழிவு அவரது குடும்பத்தில் இயங்குவதால், அவர் எப்போதும் எச்சரிக்கையாக இருந்தார் மற்றும் அவரது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அவ்வப்போது சரிபார்க்கப் பயன்படுத்தினார், இது பொதுவாக நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய வரம்பிற்கு அருகில் இருந்தது.

“நான் வலுவான மருந்துகளில் இருந்தபோது, எனது உணவுக்குப் பிந்தைய இரத்த சர்க்கரை 300 மி.கி / டி.எல். என் வாழ்நாள் முழுவதும் நான் நீரிழிவு மருந்துகளில் இருக்கக்கூடும் என்பதை நான் கண்டுபிடித்தேன், “என்று அவர் நினைவு கூர்ந்தார். இருப்பினும், நிலைமையை நிர்வகிக்க அவர் மனதில் ஒரு திட்டம் இருந்தது. அவர் மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளத் தொடங்கியபோது, அவர் தனது உணவு மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளையும் ஒழுங்குபடுத்தினார். “நான் எனது உணவு ஆறுதல் மண்டலத்திலிருந்து முற்றிலும் வெளியேறினேன், அது ஆரம்பத்தில் கடினமாக இருந்தது. பின்னர், என் மனைவி ஒரு உணவியல் நிபுணரை பரிந்துரைத்தார், அவர் எனக்காக நீரிழிவு நட்பு உணவை வடிவமைத்தார், இது எனது நிலையை நிர்வகிப்பதை எளிதாக்கியது.

உணவியல் நிபுணரின் ஆலோசனைப்படி, சோனாட் தனது உணவில் கோழி, டோஃபு மற்றும் பன்னீர் போன்ற புரதத்தையும், நார்ச்சத்துக்காக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளையும் சேர்க்க ஒரு புள்ளியை உருவாக்கினார். அவர் தனது தேநீரில் ரொட்டி மற்றும் அரிசி மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை போன்ற எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முற்றிலுமாக கைவிட்டார். அவர் விளக்குகிறார், “காலப்போக்கில் என் உடல் மருந்துகளை எதிர்க்க நான் விரும்பவில்லை, இதன் விளைவாக அளவு அதிகரிக்கும். எனது சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த மருந்துகளை நிரந்தரமாக சார்ந்திருக்க நான் விரும்பவில்லை.

தேவையான தேர்வுகளை மேற்கொள்ளுதல்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர்க்கத் தொடங்கிய சோனாட், அவற்றை தனது மளிகைப் பட்டியலில் கூட சேர்க்க வேண்டாம் என்று முடிவு செய்தார். அதற்கு பதிலாக, அவரது உணவு ஷாப்பிங் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் கவனம் செலுத்தியது, குறிப்பாக விதை அடிப்படையிலானவை. இந்த நேரத்தில், விதைகள் சுவையான மேல்புறங்களை உருவாக்குகின்றன மற்றும் உணவுகளுக்கு நெருக்கடி சேர்க்கின்றன என்பதை அவர் கண்டுபிடித்தார் என்று அவர் கூறுகிறார். இப்போது, அவர் தனது காலை ஓட்ஸ் மற்றும் மதிய சிற்றுண்டி தயிர் ஆகியவற்றை சியா விதைகளின் தாராளமான பகுதிகளைக் கொண்டிருப்பதை உறுதி செய்கிறார். கடுமையான பகுதி கட்டுப்பாட்டுடன், அவர் பருப்பு அடிப்படையிலான தோசைகளை பக்கத்தில் நிறைய சமைத்த காய்கறிகளுடன் வைத்திருக்கிறார்.

சமையல் திறன்களை மேம்படுத்துதல்

ஆரம்பத்தில் தனது புதிய தேவைகளுக்கு ஏற்ற உணவுக்கு மாறுவது கடினம் என்றாலும், சோனாட் இப்போது நீரிழிவு நட்பு சுவையான உணவுகளை உருவாக்குவதில் திறமையானவராக மாறிவிட்டார். சில நிமிடங்களில், முட்டைக்கோஸ், குடைமிளகாய், வெங்காயம் போன்ற காய்கறிகளை உள்ளடக்கிய புரதம் நிறைந்த முட்டை கிண்ண காலை உணவை அவர் நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பியவராக வைத்திருக்கலாம்.

இன்று, அவரது உணவுத் தட்டு சிவப்பு, பச்சை மற்றும் மஞ்சள் குடைமிளகாய் போன்ற காய்கறிகளுடன் நறுக்கிய வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைக் கொண்ட புதிய சாலட் கிண்ணத்துடன் சிற்றுண்டியாக மிகவும் துடிப்பாக இருக்கிறது. அவரது உணவில் காய்கறிகள் அல்லது பருப்பு ஒரு குவியலான அரிசிக்கு பதிலாக சிறிது குயினோவா அல்லது ஜோவர் ரொட்டியுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

சோனாட் 12 கிலோ எடை குறைந்தார், இது அவரது சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவியது. நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினரின் பாராட்டு வார்த்தைகளும் அவரைத் தொடர வைத்தன. ஆறு மாதங்கள் நிலையான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு, அவரது எச்.பி.ஏ 1 சி 5.6 சதவீதமாகக் குறைந்தது, அதன் பின்னர் அது நிலையானதாக உள்ளது.

ஆரோக்கியமான மற்றும் நிறைவான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது

நீங்கள் ஒரு புதிய உணவுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றும்போது, ஆரம்பத்தில் நீங்கள் பசியுடன் இருப்பீர்கள், ஏனெனில் ஒட்டுமொத்த உணவின் அளவு குறைகிறது என்று சோனட் கூறுகிறார். “உங்களிடம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விட அதிக புரதங்கள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் திருப்தியை அடையவில்லை.” ஒவ்வொரு இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் லேசான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒன்றை சாப்பிட அவர் பரிந்துரைக்கிறார் – உணவுக்கு இடையில் பசி வேதனையை வெல்ல அவர் பெரும்பாலும் ஒரு பஃப் செய்யப்பட்ட அரிசி மற்றும் காய்கறி சிற்றுண்டி அல்லது சுண்டல் சாலட் ஆகியவற்றைத் தேர்வு செய்கிறார்.

 மேலும், மக்கள் இனிப்புகளை ஏங்கும் அதே வேளையில், அவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை ஏற்றப்பட்ட உணவுகளுக்கு பதிலாக பழம், தேதிகள் அல்லது திராட்சை போன்ற மாற்று வழிகளைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்று அவர் அறிவுறுத்துகிறார்.  

நீரிழிவு நோயை மாற்ற உதவும் நடைபயிற்சி மற்றும் யோகா

உணவு மட்டுமே அவரை சரியான பாதையில் அமைக்கவில்லை என்று சோனாட் வலியுறுத்துகிறார் – உடற்பயிற்சி சமமான முக்கிய பாத்திரத்தை வகித்தது. மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்குப் பிறகு அவர் நடக்கத் தொடங்கினார், இது ஒரு நாளைக்கு சுமார் 7 கி.மீ. மேலும், யோகா அவரது அன்றாட வழக்கத்தின் ஒரு பகுதியாக மாறியது. சூரிய நமஸ்காரம் தவிர தனுராசனா (வில் போஸ்), சஷங்காசனம் (முயல் போஸ்) மற்றும் வஜ்ராசனம் ஆகியவை அவரது பயிற்சியில் அடங்கும். காலையில் சில எதிர்ப்பு பயிற்சிகளையும் செய்கிறார்.

சுய விழிப்புணர்வு மற்றும் உந்துதல்

வயது தொடர்பான சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதில் அதன் முக்கியத்துவத்தை உணர்ந்ததால் சோனாட் தனது ஆரோக்கியத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கத் தொடங்கினார். நீரிழிவு நோயை மாற்றியமைக்க அவருக்கு உதவிய மற்றொரு காரணி, அவர் வீட்டிலிருந்து வேலை செய்தார், இது பெங்களூரில் அலுவலகத்திற்குச் செல்வதற்கும் திரும்புவதற்கும் செலவழிக்கும் நீண்ட மணிநேரங்களை மிச்சப்படுத்தியது என்று அவர் பகிர்ந்து கொள்கிறார். அதற்கு பதிலாக, அவர் தனது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த இந்த நேரத்தை முதலீடு செய்ய முடிந்தது.

தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை

பெங்களூரைச் சேர்ந்த 49 வயதான மென்பொருள் பொறியாளரான ஸ்ரீகாந்த் சோனட்டுக்கு 2021 ஆம் ஆண்டில் கோவிட் -19 இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. அவர் நீரிழிவு மருந்துகளில் வைக்கப்பட்டார், ஆனால் அவரது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை நிர்வகிக்க அவற்றைச் சார்ந்திருக்க விரும்பவில்லை. அவர் தனது கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கவும், நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் நிறைந்த உணவை உட்கொள்வதை அதிகரிக்கவும் முடிவு செய்தார். ஆரோக்கியமான உணவு விருப்பங்களுக்கு ஆதரவாக கார்ப்-கனமான உணவை தனது மளிகை பட்டியலிலிருந்து முற்றிலுமாக விலக்க முடிவு செய்தார். தினமும் உடற்பயிற்சி செய்ய ஆரம்பித்தார். இதன் மூலம், அவர் தனது HbA1c அளவை 6.5 சதவீதத்திலிருந்து 5.6 சதவீதமாகக் குறைக்க முடிந்தது, அன்றிலிருந்து அதை பராமரித்து வருகிறார்.